المقادير:
عدس أسود كوبان
ماء وملح
زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب أو (زيت الزيتون)
ثوم 3 فصوص مهروسة
عصير ليمون ثلاثة أرباع الكوب
كمون نصف ملعقة صغيرة
بابريكا نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
- يسلق العدس في الماء حتى ينضج ويطرى.
- يخلط الزيت مع الثوم وعصير الليمون والكمون والبابريكا.
- يسكب هذا الخليط فوق العدس ويحرك معه جيداً.
- ينقل الخليط إلى وعاء سلطة عميق ويقدم فاتراً.
